Le Vin Vieilles Vignes Rouge du Domaine Gauby se révèle par une belle profondeur de couleur. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs, créant une invitation à la dégustation. En bouche, il s’approche des fruits. Ce vin allie puissance et finesse, avec des tanins délicats. Élevages en foudres anciens et cuves béton puis en bouteille
Une expérience agréable qui met en valeur le terroir.

– CÉPAGES : Syrah, Grenache et Mourvèdre

– % ALCOOL : 12°

– ACCORD METS ET VINS : Épaule de chevreuil marinée aux airelles, Daube aux olives et romarin, côtes de boeuf, un tajine aux pruneaux

– VIGNERON : DOMAINE GAUBY – GERARD GAUBY