Les Armières offre un nez élégant, où le grain de cassis domine, accompagné de notes de pâte de fruit de cassis et de fraises des bois, créant une expérience sensorielle raffinée.
Élevage de 24 mois en cuves béton de 20 hl Sans collage ni filtration
Élevage de 24 mois en cuves béton de 20 hl Sans collage ni filtration
En bouche, la tension est palpable, avec des tanins présents qui mettent en valeur la persistance du cassis tout au long de la dégustation.
– CÉPAGES : 90% Carignan et 10% Syrah
– % ALCOOL : 13.5 %
– ACCORD METS ET VINS : Tournedos ou filet de bœuf aux cèpes/morilles, agneau mijoté aux herbes, fromages à pâte pressée
– VIGNERON : DOMAINE DE LA GARANCE – PIERRE QUINONERO ET FILLES
