Situé dans la vallée de l’Agly, sur les hauteurs de Lesquerde, à environ 600 mètres d’altitude.0 Syrah d’une trentaine d’année à 97% complété par du grenache noir, avec un enracinement aisé dû au terroir, sur une parcelle de 3 hectares environ.
Recherche de maturité technologique afin de préserver le fruit frais et offrir une belle palette aromatique
Élevage en cuve pendant 5 à 6 mois et mise en bouteille en avril/ mai.

– CÉPAGES: 97 % de Syrah, 3 % de grenache noir
– % ALCOOL : 14 %
– ACCORD METS ET VINS :  Tournedos aux morilles, viandes rouges grillées ou rôties, Pizzas.

– VIGNERON : LE CLOS DES FEES – HERVE BIZEUL