Couleur d’un rouge tendre. Le nez est très fruité sur les petits fruits
rouges. La bouche est fraîche et gourmande, avec des tanins souples et une belle finale sur la
longueur. Une cuvée rare du domaine Monplézy, obtenue à partir d’une récolte confidentielle de raisins issus de vignes cultivées sur des sols de marnes du Miocène : seulement 3 940 bouteilles produites.
Le Grenache est élevé pendant 12 mois en cuve inox, et le Cinsault pendant 12 mois en barrique de chène français.

– CÉPAGES :  Grenache, cinsault
– % ALCOOL : 13,5 %
– ACCORD METS ET VINS :T ajine aux pruneaux, un poulet aux arachides ou une tielle de Sète.

– VIGNERON : DOMAINE MONPLEZY – BENOIT SUTRA DE GERMA-GIL