L’Emocion Blanc 2021 du Domaine Monplezy est un vin blanc bio du Languedoc (AOP Languedoc / Côtes de Thongue) vinifié et élevé en fûts neufs. Il offre une bouche à la fois onctueuse, puissante et fraîche, marquée par des arômes de cèdre, d’abricot et de poire.
Complexe, notes de cèdre, cade, cardamome, abricot, poire et tilleul. 4 mois de bâtonnage en barriques de chêne français.

– CÉPAGES :  Sauvignon Blanc et Viognier.
– % ALCOOL : 14.5 %
– ACCORD METS ET VINS : Ris de veau à la crème, Huîtres gratinées au safran, Fromage de chèvre frais

– VIGNERON : DOMAINE MONPLEZY – BENOIT SUTRA DE GERMA-GIL