Les Vignes Oubliées prennent racine sur les hauteurs des Terrasses du Larzac, dans le Languedoc. Au début des années 2000, Jean-Baptiste Granier, fils et petit fils de vigneron, se lance le défi de faire revivre des « vignes oubliées » jadis destinées à la cave coopérative locale et promises à l’arrachage faute de rendement suffisant. C’est grâce au soutien et à l’amitié d’un certain Olivier Jullien du domaine Mas Jullien qu’il monte son domaine en 2007, dont le nom s’impose à lui comme une évidence : ce sera Les Vignes Oubliées.
Dans ce écrin superbe culminent à 350 mètres d’altitude Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault, mais aussi Marsanne et Roussanne, qui cohabitent dans un ensemble parfait. Le terroir de schistes, de grès de bandes argilo-calcaires offre une diversité rare dans le Languedoc.
L’ensemble du domaine est converti en agriculture biologique, et la part belle est faite aux pratiques biodynamiques.