Ce domaine historique de 12 hectares s’étend sur deux secteurs : le Rocher de la Bergère, directement sous la falaise de l’Hortus, et la Plaine, terroir exposé plein nord, sous le Pic Saint-Loup. Xavier Bruguière représente la septième génération à la tête du domaine. Les vignes sont très bien tenues, les vins sont ouverts et élégants, sans pour autant céder en potentiel de garde. Les vins : les fruits acidulés du rolle et les amers de la roussanne fondent Les Mûriers, un blanc désaltérant avec la générosité du Languedoc en milieu de bouche. L’Arbouse expose un joli grain de tanin et un fruit mûr, un volume savoureux et de la profondeur.