Ce minervois, élaboré dans la tradition a grandi sur un sol marneux dont le grès est la roche mère. Le sol, élément précieux et fragile, traverse l’épreuve du temps. Mes ancêtres m’ont transmis les pratiques culturales qui permettent de le préserver. Nous avons nommé cette cuvée « Grés », car elle exprime avec force le terroir qui la nourrit. Avec une dominante de grenache assemblé à la Syrah et au mourvèdre, Grés vous surprendra par son ampleur et sa complexité.

– CÉPAGES : Grenache, Syrah, Mourvèdre
– % ALCOOL : 13 %
– ACCORD METS ET VINS : Cassoulet traditionnel, Épaule d’agneau confite, Sauté de veau ou petit salé aux lentilles, Plats en sauce ou gibiers
– VIGNERON : CHÂTEAU SERRE DE GUERY – FLORENCE ET RENÉ HENRI GUÉRY