Un vin rouge à la couleur profonde, avec une sensation de plénitude en bouche avec ses tanins fondus, puissant et élégant, issu principalement de Syrah et de Carignan. Il offre une bouche ronde aux tanins fondus et des arômes intenses de fruits noirs , Il évoque les confitures de pruneaux et de cerises avec des notes de chocolat noir
Vin ouvert sur une finale balsamique, réglissée, accompagnée par la garrigue et le tabac blond.

– CÉPAGES :  Syrah, Carignan
– % ALCOOL : 14.5 %
– ACCORD METS ET VINS : Gigot de sanglier au romarin, Macaronnade de Frontignan et Forêt noire

– VIGNERON : DOMAINE MONPLEZY – BENOIT SUTRA DE GERMA-GIL