Le porte drapeau du Domaine : Un vin complexe qui se montre encore plein de jeunesse avec un nez qui se distingue par des notes d’épices, de cerise, de cuir et de fleurs séchées. La bouche est corsée mais ronde et vive. Pour le réaliser, syrah et carignan issus de sols de granite décomposé et de schiste noir ont été élevé en demi-muids, en foudre et en cuve.

– CÉPAGES : Carignan (56%) – Syrah (44%)
– % ALCOOL : 12 %
– ACCORD METS ET VINS : Côte de veau aux girolle, Magret de canard ou pintade aux figues, Poulet rôti ou grillades de viandes rouges 
– VIGNERON : DOMAINE LE SOULA – WENDY WILSON